Hydrophobe gefällte Kieselsäure (SiO2) als Entschäumer für die Zuckerindustrie
Weißer Ruß ist im Allgemeinen ölhydrophil und hydrophob. Hydrophobe Produkte werden durch chemische Oberflächenbehandlung hydrophiler Produkte erhalten. Heutzutage verwenden verschiedene Hersteller von Entschäumern im Allgemeinen hydrophoben weißen Ruß, um das hydrophobe Ende des Tensids im Schaumsystem anzuziehen, indem sie die hydrophoben Gruppen auf seiner Oberfläche nutzen, so dass hydrophobe Feststoffpartikel hydrophil werden, wodurch die Konzentration des Tensids im Schaum verringert und das Platzen des Schaums gefördert wird, wodurch die Entschäumungsgeschwindigkeit verbessert wird.
JS-682
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